Três anos de produção, a Nova Zelândia com base na Rogue Society Gin estão agitando a bandeira para uma nova geração de bebedores de gin e rompendo preconceitos. Enquanto o boom do gin pode muito bem estar chegando ao seu estágio secundário nos EUA, Reino Unido e em Espanha, novos mercados estão a desenvolver uma sede de…
Mês: junho 2016
Curso de Coquetelaria Europa Coffee & Pub
Nova turma do curso de coquetelaria do Europa Coffee & Pub ministrado pelo bartender e Chefe de Bar Henrique Passos ( Drink & Shot / Atelier Drinks ). O curso terá como temática a nova carta de coquetéis do Europa Coffee & Pub, com novas tendencias, técnicas, coquetéis e muito mais curiosidades da profissão. Como nos…
Coqueteleira – sera que todo mundo sabe usá-la ao seu máximo?
Existem vários tipos de coqueteleiras (vidros, plásticos, inox, alumínio, etc..), sendo a de inox a mais comum e utilizada pelos bartenders. A coqueteleira normalmente é composta de 03 partes sendo o corpo, a tampa (coador) e a tampinha que fecha o coador. Veja os 3 estilos mais usados pelos bartender hoje em dia: Cobbler shaker…
Campari – Amargo e elegante
A história de Campari teve origem quando Gaspare Campari, viajou a Turim para aprender a preparar licores e outras bebidas finas. Trabalhou como garçom e bartender e aproveitava as horas livres para experimentar e testar novas receitas de drinks e bebidas. Em 1860, de volta a Milão, sua terra natal, inaugurou a Fabrica “di Campari…
Negroni – Coquetéis Classicos
Alguns drinks têm várias histórias sobre a sua origem, e o Negroni é um desses, mas ha uma que se destaca entre elas como sendo a verdadeira. Conta-se que ele foi criado em Florença, Italia, em 1919, no café Casoni. O Conde Camillo Negroni pediu ao barman Fosco Scarselli para fortalecer seu drink predileto, o…
"Descubra o que uma bebida pode lhe fazer" 
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